Армянская кухня
Инградиенты: Баранина 600, курага 200, лук репчатый 200, томат-пюре 2 ч.л, масло топленное 4 ст.л. Как готовить: Промытую баранину нарезать на небольшие куски, положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне до полуготовности, снимая пену. Полученный бульон процедить. Кусочки мяса обжарить на масле, добавить обжаренный репчатый лук, томат-пюре, соль, перец, предварительно замоченную курагу, влить немного бульона и тушить все до готовности. Время приготовления: 70 мин. Калорийнность: 1542 ккал.  Еще рецепт: "арарат" плов |
|
|
|
|