Армянская кухня
Инградиенты: На одну тыкву весом 1,5 кг: риса 70 г, сливочного масла 70 г, алычи 70 г, сахара 25 г, изюма 30 г, яблок 200 г, корицы 1 г, соль по вкусу. Как готовить: Тыкву обмыть, срезать верхушку, после чего при помощи ложки удалить семена и плодовую мякоть, тщательно промыть. Съедобную часть мякоти отделить от семян, мелко нарезать, добавить слегка отваренный рис, изюм, алычу, нарезанные соломкой яблоки, сахар, толченую корицу и перемешать. Фаршем заполнить тыкву, плотно закрыть срезанной верхушкой, затем положить на смазанный маслом противень и запекать в жарочном шкафу до готовности. Подать тыкву, политую маслом.  Еще рецепт: салат из белокочанной капусты с маслинами |
|
|
|
|