Армянская кухня
Инградиенты: На 125 г говядины: 250 г тыквы, 20 г топленого масла, 12 г риса, 50 г помидор, 25 г репчатого, лука, соль, перец по вкусу. Как готовить: Мякоть говядины нарезать мелкими кубиками, залить водой так, чтобы вода покрыла мясо, прикрыть посуду крышкой и тушить до готовности. Рис отварить до полуготовности. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить в масле. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками. Подготовленное мясо смешать с рисом, луком, посыпать солью и перцем. На сковородку, смазанную маслом, положить слой тыквы, затем мясо, покрыть снова слоем тыквы, обложить помидорами, влить немного бульона и довести до готовности в духовом шкафу.  Еще рецепт: курица отварная с томатной подливкой |
|
|
|
|