Армянская кухня
Инградиенты: Для теста: муки 500 г, топленого масла 250 г, сахарной пудры 250 г, яйца 2, ванилина 0,2 г. Для обсыпки: сахарной пудры 25 г. Как готовить: В посуду положить охлажденное топленое масло, тщательно растереть его ложкой, затем добавить яйца и перемешивать 2-3 мин постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин, после чего продолжать перемешивание еще 2-3 мин. Не прекращая перемешивания, засыпать равными частями муку и замешивать тесто в течение 3-5 мин. Выложить тесто на подпыленный мукой стол, разделить тесто на куски весом 75 г, каждому куску придать форму шара и уложить на смазанный маслом противень. Выпекать хлеб в горячем духовом шкафу при тем пературе 150-160° в течение 25-30 мин. Готовый хлеб охладить и обсыпать сахарной пудрой.  Еще рецепт: шпинат с ореховой подливкой |
|
|
|
|